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HN:
Yumeko
本当に久しぶりです♪
また沙羅舎にお訪ねできることが
うれしくてたまりません♪
JR三鷹駅南口から 風の道を通って
沙羅舎までの散歩道
春は 桜の並木道
緑の若葉の頃はワクワクしましたし
晩秋には 枯葉を踏みながら
冬の木枯らしの頃でさえ
この道が本当に好きでした・・
1Fの心泉茶苑の
ヘルシーなランチも楽しみのひとつ(^^♪
今でもあのビックリするほど柔らかい玄米ごはんを
おぼえていますよ
スイーツもおススメだそうです♪
早めに伺って ランチをいただこうと思っています
よかったら ご一緒してください
1月16日(土) 東京都三鷹市
・14:00~ ゆめこさんのお話会
・ご希望があれば
「今、あなたに必要なエネルギーの絵」を描く個人セッション
・場所 沙羅舎 http://www.sarasya.com/
東京都三鷹市下連雀3-1-24 tel/fax 0422-41-8617
(アクセス)JR中央線 三鷹駅南口から徒歩 6分
http://www.sarasya.com/pg38.html
・くわしくは下記の1/16をごらんください
「ゆめこのひとりごと」~1月の予定~
http://blog.yumekosan.com/Entry/1032/
こんな寒い日は朝から白菜鍋
野菜が苦手な息子も
このくらいの量をペロリと食べてくれます
白菜が1/4株と 豚バラでも豚こまでも
安いお肉1パックに 塩こうじをまぶして
白菜の芯と葉の部分を交互に重ね
間にお肉をはさんでザクザクと切って
鍋に並べるだけの 超かんたん料理
コップ1杯のお水を加えて火にかければ
あとは塩こうじと白菜からの水分で
おいしいスープが出来上がり そのままいただけます
(煮立ったら 少しだけ火を弱めてくださいね)
薄~く薄~く切ったニンジンや ニラや エリンギなど
白菜と同じくらいの時間で火が通る残り野菜があれば
こっそりお肉といっしよに はさんでしまいます
かんたん❗安い❗早い❗
私にぴったりな定番レシピです
(追記)
火が通ると すいぶん減りますから
白菜は 鍋一杯に重ねても大丈夫♪
お肉は、塩こうじに30分から2,3時間前にまぶしておくといいのですが、
時間がない時は、私のことですから直前にまぶして、
そのままお鍋に入れてしまいます。
あとは塩こうじさんに
「よろしくね♡」とお願いしておきます(^^♪